Om eerlijk te zijn at ik tot drie jaar geleden nooit dadels, want ik vond ze gewoonweg te zoet. De hoeveelheid suiker die je in een keer tot je kreeg was zo heftig dat ik het vermeed, zelfs in mijn suikerperiode. Nu ik geen geraffineerde suiker meer eet ben ik juist op dadels overgestapt om zijn enorme zoetigheid en ik vind het heerlijk.

Wat maakt dadels beter dan geraffineerde suiker?

Voor een mindere piek in je bloedsuikerspiegel hoef je geen overstap te maken naar dadels. Gedroogde dadels hebben meer invloed op je bloedsuikerspiegel dan geraffineerde. Maar wat wel beter is aan dadels versus geraffineerde suikers is dat dadels een hogere voedingswaarde hebben. Het bevat veel vezels, mineralen en vitaminen. En dat kun je van suiker niet zeggen.

Welke voedingswaarde hebben dadels:

Bevat Vitamine C, Vit B11 (foliumzuur) en koper, kalium, magnesium en ijzer.

Waar gebruik ik dadels voor:

Dadels zijn dus een uitstekende vervanging van suiker. Bij gebruik van dadels hoef je geen ander zoetstof meer te gebruiken. Voor een dadelcake of een dadelnoten taartbodem volstaan de dadels prima. Verder is het een heerlijk tussendoortje, ook voor de kinderen. Als ze bij mij om een snoepje vragen krijgen ze een dadel en daar worden ze net zo blij van (en ik ook).

Yogi & Yousef.

In de betere supermarkten zie je steeds meer de fair trade Yogi & Yousef dadels liggen. Heerlijke zachte Medjool dadels die je lekkere trek volledig bevredigen, het geeft je ook een instant energieboost. En dan ook nog in een leuke meeneem verpakking (kijk, daar ben ik dan gevoelig voor).

Weggeefactie van Yogi & Yousef’s dadels:

Ben je nog niet zo bekend met dadels en wil je eens deze heerlijk sappige medjool dadels uitproberen van Yogi & Yousef’? Dat kan, ik mag twee mensen blij maken met drie pakketjes. Het volgende kun je daarvoor doen:

• Like Yogi & Yousef op FB
• Like Pure Food Coaching op FB
• deel het bericht op FB
• Laat ons op deze pagina weten waar jij dadels voor wilt gebruiken

Succes! Winnaars worden volgende week vrijdag 3 april bekend gemaakt via Facebook.