Courgetti met aubergine en tomaat

Als je dacht dat "even" een pastaatje maken makkelijk was...dit is nog simpeler en sneller!

Romige meiraapsoep

Meiraapjes zijn ook buiten de maand mei te verkrijgen. Gelukkig maar, want het is een heerlijk raapje.

Verwarmende sinaasappel-pompoensoep

Mijn absolute favoriet op pompoensoep gebied. De verwarmende gember is onmisbaar.

Avocadomousse met spicy gamba

Er gaat geen dag voorbij zonder avocado, hele gezonde vetten die belangrijk zijn voor onze organen

Portobello met blauwe geitenkaas

Voor een dagje zonder vlees is deze reuze paddestoel een geweldige vervanging.

Coquilles met knolselderijpuree

Spinazie wrap aan een prikker

Wrap als borrelhap mag natuurlijk niet ontbreken bij een feestje

Aubergine Kikkererwtensoep

Een verwarmende en licht pittig soepje met een Noord Afrikaans tintje

Italiaanse Minestrone soep

Een traditionele Italiaanse groente soep in Pure Food Style.

Pao de Queijo do Brasil

Deze kaasbroodjes zijn verrassend lekker en glutenvrij.

Stamppotje winterpostelein met shiitakee

Dit recept is geschreven voor de site Vullen of Voeden, ideaal voor kinderen. Voedzaam en lekker!

Boekweit Blini's

Voor elke smeersel, dip of mousse, een blini is een super vervanging voor een toastje.

Kipnuggets pure food style

Wie lust deze kipnuggets pure stijl nou niet?

Mango-Avocado Salsa

Heerlijke makkelijke salsa voor bij vis, kip of bij de borrel

Pompoen Paddenstoelen herfstsalade

een lauwwarme salade voor de herfstdagen...

Venkel Courgette Linzensoep

Een stevige soep met de dropachtige smaak van venkel gecombineerd met frisse munt

Courgetterolletje buffelmozzarella en gegrilde paprika

Een heerlijk en makkelijk alternatief voor de Caprese. Mag niet ontbreken bij een healthy borrel.

Thaise zoete aardappelsoep

Pittige Thaise kokossoep

Marokkaanse Pompoen-linzensoep

Marrokaanse twist aan je pompoensoep door heerlijk kruidenmengsel Ras el Hanout.

Lauwwarme Linzensalade met oesterzwammen

Wat een uitkomst in de winter...lauwwarme salades, makkelijk en voedzaam.

Vijgen met blauwe kaas

Vijgensnack in een handomdraai...heerlijk hartig!

Postelein vijgensalade

Deze nazomerse salade houdt nog even de herfst buiten de deur.

Boekweit crackers met avocado

Een super makkelijke brood of cracker vervanger, warm wel het lekkerst....

Knolselderij puree met rode biet en kikkererwten

Uit het boek "Easy Peasy Family" een super makkelijk hoofdgerecht op basis van groente...

Bloemkool-Broccoli-Kaas Duchesses

Weer zo'n fijn bijgerecht met veel groente uit het boek Easy Peasy Family

Pompoen pizza bodem

Na de bloemkool pizza bodem is dit ook een heel smakelijk alternatief en ook heel makkelijk te maken.

All Veggie Noodlesoup

Steeds meer mensen willen niet alleen s'avonds groente eten, maar eigenlijk bij elke maaltijd. Dit groente ontbijtsoepje is super simpel en makkelijk te maken.

Courgetti met romige avocado saus

Courgetti is de ideale vervanger voor tarwe spaghetti. Met een heerlijke romige avocadosaus is het goddelijk!